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野良子猫フクを保護し、数年ぶりに猫を飼い始めた私の、その後フクと過ごした生活と思い出、そして新しいネコとの出会い
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2017/06/01 (Thu)
年末やお正月の時期は、カブが高いので買えなかった。
なので、千枚漬けの素を買っても未開封のまま放置していた。
数日前、スーパーでカブが3株97円だったので買ってみた。
そこで初めて、千枚漬けの素を使ったのだが
よく見たらカブだけでなく、だし昆布もいるらしい。
知らなかったので、冷蔵庫の中に残っていた糸昆布を入れた。
赤トウガラシは昨年できたタカノツメを切って。
カブは母が食べやすいように薄く切って。

ちなみに、タカノツメを切っているときに
もっていたせいか、左の指がピリピリ
その手で触ったのか
口元などもピリピリした
母は辛いのが苦手なので、一度入れたタカノツメを少し取り除いてしまった

翌朝、母に食べさせたら、まだ漬けたりないというので
もう一晩おいたらOKが出た。

私今まで千枚漬けは食べなかったけど
これなら食べられそう

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