* ネコ・フクと私(114) * ペットロス・フクの場合(94) * 他愛ない生活の話(1882) * 生活＆夢の話(178) * 健康・病気・病院・心(167) * 映画・漫画・本・ゲーム(19) * 生活＆仕事(39) * お知らせ(19) * 平和(2) * 新聞・ＴＶ・ニュース(40) * 買い物(136) * 小話(2) * 思い出(9) * レイキ(20) * 父(111) * 食品添加物の覚え(7) * 仏事慶事メモ(21) * 農作業メモ(26) * その他のネコと私(136) * 近隣(115) * 母と介護(63) * 節約(19)
カレンダー
最近の記事
(04/16)
(04/16)
(04/15)
(04/15)
(04/15)
(04/15)
(04/14)
カテゴリー
バックナンバー
ブログ内検索
初めての方へ
(03/04)
(03/04)
(03/04)
(03/05)
(03/05)
(03/05)
(03/05)
プロフィール
ＨＮ：
みるみる
性別：
非公開
自己紹介：
ま～読んでいただければ、おいおい分かるかと。
トラックバック
2015/06/10 (Wed)
昨日、野菜の直売所で
青梅を１キロ６００円２袋買ってきた。
ちなみに、Ｍスーパーでは８００円以上
大きな物は安いが、梅干しにはダメらしい。
それでも、赤づいている物がチラホラ。
熟しているとベタベタになるので、できるだけ青いのを買う。
買って来たら早めに処理しないといけない。
塩は昔は１キロに対し、３合使っていたらしいが、今は低塩分で２合とのこと。
それから、カビが生えないように
果実酒用の酒（「果実酒の季節」とか使っていた）を少々振りかけて
洗い桶に梅と塩と酒を混ぜて、重し蓋をして重石を置く。
青梅を１キロ６００円２袋買ってきた。
ちなみに、Ｍスーパーでは８００円以上
大きな物は安いが、梅干しにはダメらしい。
それでも、赤づいている物がチラホラ。
熟しているとベタベタになるので、できるだけ青いのを買う。
買って来たら早めに処理しないといけない。
塩は昔は１キロに対し、３合使っていたらしいが、今は低塩分で２合とのこと。
それから、カビが生えないように
果実酒用の酒（「果実酒の季節」とか使っていた）を少々振りかけて
洗い桶に梅と塩と酒を混ぜて、重し蓋をして重石を置く。
PR
農作業メモこの記事にコメントする
[PR]